home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - Fish-Seafood Recipes (TXT).zip / Shrimp Linquine.txt < prev    next >
Text File  |  2001-09-04  |  721b  |  19 lines
  1. Shrimp Linquine
  2.  
  3. 1 lb. cleaned and deveined shrimp
  4. 1 TBLSPN olive oil
  5. 1 squash (cut into pieces)
  6. 1 zuchinni (cut into pieces)
  7. 1 onion (cut into chunks)
  8. 1 clove garlic (chopped)
  9. red pepper flakes
  10. Parmasean cheese
  11. 1 lb. Linquini (cooked)
  12. ***************************************************************
  13. Clean and devein shrimp. In a large skillet, combine shrimp,
  14. onion and garlic; stir fry in olive oil for 5 minutes. Remove
  15. from skillet and keep warm. In same skillet, stir fry zuchinni
  16. and squash for 5 to 7 minutes. Meanwhile, cook linguine 
  17. according to package directions. Toss together with shrimp and
  18. veggies, season with red pepper flakes to taste. Serve with
  19. generous amounts of Parmesean cheese.